Tierras de Cair cuenta con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés nuevo. Medalla platinum (95 puntos) en los Decanter Asia Wine Awards 2016.
Bodega: Bodegas Dominio de Cair.
100% Tinta Fina (Tempranillo).
Cereza con ribete rosáceo. Brillante y capa alta.
Limpio, con una intensidad media alta, aromas que recuerdan frutos del bosque, tabaco, especias y notas a lácteos.
La entrada es agradable, fresco, frutal y con tanino redondo. Final con recuerdos a maderas y especias. Post gusto largo.
Alimentos especiados y grasos como chuletas de cordero, ternera a las brasas, cordero asado, costillas de cerdo asadas y estofado de ternera.