Degustar esta reina de las cervezas por sí sola ya es una  experiencia satisfactoria, pero su preciosidad natural se  realza con los maridajes adecuados. Fragancia, color y  facetas de sabor de esta Cerveza Artesanal Collesi  Ambrata son perfectas con carnes mixtas a la parrilla en  los meses cálidos y con asados en otoño e invierno.  Acompaña muy bien quesos de corteza florida y  maduración media. La Cerveza Artesanal Collesi Ambrata  también es excelente combinada con hongos porcini, con  platos de embutidos y carne picada y con pescado crudo.