La expresión original de esta región demarcada. Tiene vendimia nocturna, prensado suave y lías en suspensión durante la fermentación para mantenerlos aromas.
Arinto, Loureiro, Trajadura, Fernão Pires
Color paja claro con ribetes plateados.
Es suave y delicado con notas de fruta fresca como manzana, pera y cítricos.
En boca es fresco, afrutado y equilibrado. Recuerda a los frutos cítricos con un refrescante y suave final de boca.
Mariscos, ceviche, trucha, mojarra, sashimi, Sopa de lima, gazpacho, aguachile y boquerones