London dry gin elaborada de forma artesanal y en pequeños lotes con ayuda con un equipo de productores de sidra que crearon un concentrado de manzanas granny smith y golden para esta infusión.
Coloración amarilla verdosa brillante cercano al dorado.
Aromas a la típica manzana de Girona, de buena intensidad y con recuerdos a la sidra.
Se hace patente la acidez de la manzana, pero también unas notas dulces. Buen equilibrio con enebro.
Sobre todo sugerida para beber en coctelería ligera que sea de aperitivo. Va bien con refrescos poco intensos y frutas como manzana, pera o durazno.