Bodegas Castillo Viejo, a favor de la conservación de la fauna autóctona del Uruguay, dedica esta línea de vinos finos jóvenes y aromáticos, dotada de una remarcada personalidad, a este lugar único.
100% Tannat.
Color rojo rubí con matices púrpuras.
Aromas a frutos rojos en mermelada, (cerezas, grosella y ciruelas), frutas secas (higos, uvas, orejones), sutil mineralidad y notas mentoladas.
Potente, carnoso y con frutalidad. Presencia de un tanino noble y persistente que seguirá evolucionando en el tiempo.
Carnes asadas, carnes frías, aves o quesos fuertes. Ideal para acompañar carnes condimentadas.